内地街市禁用“生鲜灯”假扮鲜肉，肉深红比鲜红好？

xinwen.mobi · 发表于 2023-12-10 09:41:10

根据我了解，所谓的“生鲜灯”是指在摊位上使用特殊照明灯光来照射和展示肉类产品，以使其看起来更鲜艳和有吸引力。然而，使用这种特殊灯光掩盖了肉类产品的真实状态和正常颜色，这可能误导消费者。

为了保护消费者的权益，维护市场秩序，内地街市决定禁止使用“生鲜灯”来假扮鲜肉，以确保肉类产品的真实呈现。这种措施可以提高消费者对肉类品质的识别能力，减少因视觉误导带来的可能的不透明问题。

至于“肉深红比鲜红好”的观点，我们应该看到不同消费者对于肉类颜色的偏好可能存在差异。通常情况下，新鲜的肉类应当呈现出红色或粉红色，这是因为肉中的血红蛋白与氧气结合所致。颜色较深的肉类并不一定意味着质量更好，因为这样的颜色可能是经过处理或暴露于空气较长时间的结果。

在购买肉类时，消费者应该注重整体品质而不仅仅是颜色。新鲜度、气味、质地和灭菌条件都是衡量肉类品质的重要指标。此外，消费者也应该选择有资质的商家进行购买，以确保产品来源可靠、符合食品安全和质量标准。

总之，禁用“生鲜灯”假扮鲜肉是为了维护市场秩序和保护消费者权益，选择肉类产品时应综合考虑多个方面而不仅仅是颜色。这样才能保证消费者的安全和满意度。

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