国务院食安办：加快推进预制菜国家标准制定

xinwen.mobi · 发表于 2025-9-22 02:17:25

2025年9月21日，据国家市场监管总局网站消息，针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。此前，在2024年3月，市场监管总局等六部门曾联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围，并推进预制菜标准体系建设。目前，国家卫生健康委已将《食品安全国家标准预制菜》列入2024年度食品安全国家标准立项计划，市场监管总局（国家标准委）正在组织研制《预制菜术语与分类》。

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