食品饮料消费市场新变化低卡健康成主流

xinwen.mobi · 发表于 2025-7-27 10:22:43

食品饮料消费市场正呈现出低卡健康成主流的新变化，具体体现在以下多个方面：配料选择更天然健康：消费者对健康愈发重视，食品饮料企业更多地使用天然健康的原材料。如光明优倍鲜奶雪糕有机生牛乳添加量达53%，蒙牛新品“随变”冰淇淋生牛乳添加量≥40%，还有多款冰淇淋以生牛乳为主要原料，取代了过去常用的奶粉。此外，像玫瑰花等天然食材也被应用于食品饮料中，满足消费者对健康的需求。糖分含量降低：减糖成为行业重要趋势。伊利巧乐兹“炫玲珑”糖分减半，八喜2025新品水果雪芭采用零脂低糖配方。饮料领域更是如此，统一推出低糖茉莉奶绿，康师傅推出“茶的传人”无糖茶，青岛啤酒也推出无糖的“轻干”系列啤酒，打破传统啤酒高糖高热量的印象。产品形式创新：茶饮市场刮起绿色果蔬风，红菜头、苦瓜等小众果蔬成为新茶饮行业的全新食材。喜茶推出的“补水纤体瓶”首月销量突破350万杯，古茗以羽衣甘蓝为基底推出轻体果蔬瓶。同时，中式养生水市场发展迅速，自2018年可漾推出红豆水后，元气森林“好自在”系列等产品带动三得利等品牌纷纷布局这一赛道。健康认证受关注：消费者对食品饮料的健康属性关注度提高，促使企业注重产品的健康认证。通过获得国际认可的健康认证，如有机认证等，增强消费者对产品的信任感和购买意愿，这也有助于产品在国际市场上的推广和销售。消费场景多元化：饮料消费场景从单纯的解渴转向餐饮、娱乐、健身等多个场景。东鹏特饮通过在电竞场景中植入“能量补给站”，将功能性饮料与年轻消费者的高频场景深度绑定；喜茶则通过划分饮品中咖啡因含量级别，为养生场景提供更透明的消费选择。现制饮品强调健康标准：现制饮品品牌推崇0植脂末、0奶精、0氢化植物油，主打健康低卡、高纤维理念。例如奈雪参与发起了鲜果茶“不加糖天然营养+”计划，提出“营养食材+新鲜现制+低卡控糖”的轻养健康公式。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

食品饮料消费市场新变化 低卡健康成主流

相关帖子

食品饮料消费市场新变化低卡健康成主流